kulinarisches forum: knipp-kenner hier?

[RE_né]

gestern hat mein Nachbar mit bremer Wurzeln wieder den Kochappell geblasen:

es gab lecker Knipp




für alle, die es nicht kennen: Knipp ist im Wesentlichen Schlachtabfälle mit Hafergrütze )



Klingt ecklig, riecht ecklig (ne Mischung aus Katzenfutter und Leberwurst), sieht ecklig aus;



schmeckt megageil!!!!



Ich kannte Knipp bis vor kurzem garnicht und hatte so meine Vorbehalte.
Aber die Mischung aus dem würzigen Fleisch, Apfelmus und Essiggurken kann man sich garnicht so gut vorstellen, wie es tatsächlich schmeckt!

Kann ich jedem nur empfehlen, der mal was neues, deftig-hausmannskostiges ausprobieren möchte )

[Vibes Scirocco II GT]

ich kenne es auch habe es leider lange nichtmehr gesehen ... wohl kaum zu finden hier in Flensburg habs mal bei meiner oma gegessen und als ich nach dem essen sagte hat gut geschmeckt aber was ist das denn und sie mir das erklärte kam mir schon ein wenig der ekel aber der war schnell wieder weg als die nächste portion kam .... =) einfach nur

[Thommy]

... ich fang gerad an zu Husten ...

mein Gott sieht das fürchterlich aus!

[fox070]

Auf'm Bau ham die so was auch

[dr.scirado]

ich würde es mal probieren.


aber der jost soll bitte beim nächsten gießen beisammensein wieder ma seinen geilen eintopf zaubern

[RE_né]

hab mir sogar noch für die Zukunft ne Dose gesichert.
Das Zeuch bekommt man nur in Bremen und Umgebung!!

In Mittelhessen muss man schon tricky sein, um an das pappige Gold zu kommen )