Weinprofis im Forum ?

[alibaba]

ich habe einige Fragen....

villeicht kennt sich ja damit jemand aus....

aus´m Keller meines Vater´s habe ich Weine gefunden die schon von 60er Jahre sind

ich habe zb. jetzt einen Rotwein aufgemacht ,Jahrgang 1991...die Farbe ist zwar nicht mehr ganz rot (Pfeigerot) aber schmecken tut es gut...

kann ich es bedenkenlos trinken ?

woran erkennt mann Guten Wein, nach Farbe oder Geschmack ?

fragt mir nicht , wie die gelagert waren, ich denke eher manche flach, manche normal....


da wir einige alte Hasen im Forum haben , denke ich das mir welche weiter helfen können...

danke voraus

gruss

[alibaba]

danke für die Info´s Willi,

neee, sind nicht soviele ....ich denke sind so ca. 10 Weine...wenn überhaubt....


es sind zb. (60er) die von Arbeitgeber damals , geschenkt wurde (willkommensgeschenk )...

ich glaube nicht das es um Qualitätsweine handelt....sondern eher Massenproduktionen....

ich habe mal beim alten Wirtschaft alte Weine probieren wollen (älter als 10 Jahre)....... ist jetzt länger her......die waren alle ungeniesbar (irgendwelche broken drinnen )....daher die Frage woran ich erkennen kann ob mann trinken kann....

aber die anderen werde ich nicht aufmachen und deinen Rat folgen und einen Weinhändler aufsuchen.....

dieser Wein (ist Französicher) schmeckt wirklich hervorragend, obwohl die Farbe mir bedenken machte....

nochmal für die infos......

gruss

[Andy-GTII]

Komm in die Palz, dann erklär ich da des

Schau Dir zuerst mal die Korken an. Wenn der abgebröckelt ist oder son seltsam riecht, lannst Du die Brühe wegkippen. Der Wein wird , wenn da Luft dran kommt mit der Zeit schal.

Und wenn da Brocken drin sind musst Du Dir einmal genauer ansehen. Sind diese durchsichtig, handelt sich es um Weinstein, was nicht weiter schlimm ist.

Ansosnten glaube ich eher, dass es sich da um Weine handelt aus der Würtemberger Gegend. Also keine Rebsortenweine, sondern Lageweine (So ist es bei euch eigentlich üblich).
Also jetzt nicht irgendwelche Superduber"pseudo"teuren Weine.

Merke: Ein teuerer Wein muss nicht schmecken. Ich finde, dass ist nämlich der größte Unfug den es gibt.
Mann muss schlechte Weine teuer verkaufen, damit die "vermeindlichen Kenner" meinen es wäre was sehr gutes exclusives.

Ein sehr guter Spätburgunder trocken im Barrique gereift kostet im Schnitt so 8,50€ beim Winzer.

Also einfach aufmachen, schauhen ob Dir das was du da liegen hast schmeck, wenn nicht wegleeren.

Wenn nicht kannst Du einfach mal nen par Bilder mit den Etiketten ins Forum stellen.
Ein Chateu Rothschild wird keiner dabei sein oder? DEN würd ich dann verscherbeln

[COB]

Komm in die Palz, dann erklär ich da des

Wie soll das gehen, dafür müsste er dann schon nach Unterfranken fahren.

[Andy-GTII]

Wie soll das gehen, dafür müsste er dann schon nach Unterfranken fahren.

Jo da gibts doch nur Schorlewoi bei eich




Franken und Pfälzer auf einen Fleck? Das geht nicht gut. zu viel Ego bei jedem

Aber man kanns auch gelassen sehen. Nachem 3. Schorle ists dann eh wieder egal.

[alibaba]

Schau Dir zuerst mal die Korken an. Wenn der abgebröckelt ist oder son seltsam riecht, lannst Du die Brühe wegkippen. Der Wein wird , wenn da Luft dran kommt mit der Zeit schal.


Ein Chateu Rothschild wird keiner dabei sein oder? DEN würd ich dann verscherbeln

also Korke ist in 2 teilen gebrochen....aber riechen tut´s normal (denke ich mal)...

und ........es ist ein Chateau de Ruth 1991....


neee....aufmachen werde ich die anderen nicht (ich glaub sind verschiedene Marken).....

danke auch Andy.....mir gings darum ob ich bedenkenlos trinken kann..... .....ich werd mal demnächst beim Weinfritze nachfragen und bissle erkundigen....dann schau mer weiter.....


gruss

[Peet!]

Chateau de Ruth ist ein Rhonewein, gutes Gesöff, nur, Zitat:

sollte man nicht zu lange aufheben; bringt die Grenache-Traube gut zum Ausdruck

[alibaba]

Chateau de Ruth ist ein Rhonewein, gutes Gesöff, nur, Zitat:

sollte man nicht zu lange aufheben; bringt die Grenache-Traube gut zum Ausdruck

mit Rhonewein denke ich meinst Du das Weinbaugebiet/ort ? (hab internet geschaut)

dann habe ich ja gerade im richtigen Zeit aufgemacht....